11月22日、23日と尊敬する大先輩が経営する「浜ん小浦(はまんこら)」というみやび鯛のお刺身とあら炊きが美味しい和食レストランの天草一号橋店のオープンパーティーに参加させていただきました。
謙虚であり素朴で本当に優しい人でありながら、申し分のない抜群の会社を経営されている。
本当にあこがれの経営者であり、ソウルメイトでもある桑原の兄貴とご一緒させていただきました。
まず目に入ったのが、絶景!!!!
天草の海の透明度と島々の景色と夕焼けの美しさに感動。
乾杯のあとに運ばれてきた、どでかい舟盛り!
180センチくらいの舟盛りで生まれて初めて見ました。メインのみやび鯛のお刺身は厚みと歯ごたえがあり、アミノ酸の含有率が高いのでうまみがすごい!お頭のあら炊きもとろける美味。
たくさんお酒も戴きまして、翌日は阿蘇山の絶景を観光させていただきました。
桑原さんオープンにも関わらず本当に忙しい中、2日もお付き合いいただきありがとうございました!
